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Cuisine

Focus sur les planches à découper en bois ou en plastique

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Focus sur les planches à découper en bois ou en plastique

Lors de la sélection d’un élément qui sera utilisé dans la préparation des aliments, vous devez tenir compte de la façon dont il affecte la salubrité des aliments. Cela est particulièrement vrai pour les planches à découper. Étant donné qu’une variété d’aliments touche la surface d’une planche à découper, une contamination croisée peut facilement se produire. Même si vous désinfectez soigneusement la planche entre les utilisations, les bactéries qui se développent dans les fissures peuvent être difficiles à éliminer. Lorsque vous réfléchissez au type de planche à découper qui vous convient le mieux, assurez-vous de prendre en compte le processus de maintenance.

Aujourd’hui, nous allons comparer les planches à découper en plastique et en bois, en faisant attention à la façon dont elles se comparent du point de vue de la sécurité alimentaire.

Les avantages et inconvénients des planches à découper en plastique

Les planches à découper en plastique présentent plusieurs avantages par rapport aux autres matériaux. Comme elles sont moins chères que les autres planches à découper, les remplacer est souvent un moyen rentable de vous assurer d’avoir une surface hygiénique. Contrairement au bois et à la pierre, le plastique n’est pas poreux, il est donc beaucoup plus facile de les nettoyer. En savoir, une planche à découper en bois nécessite un huilage régulier pour rester étanche, mais vous n’avez pas besoin de traiter une planche à découper en plastique pour la garder en sécurité.

Malgré ces points positifs, l’utilisation d’une planche à découper en plastique présente plusieurs inconvénients. Les couteaux peuvent rayer la planche à découper et ces coupes sont difficiles à nettoyer. Les bactéries peuvent se développer dans ces crevasses et ensuite être transférées dans les aliments. Certaines de ces bactéries peuvent causer des maladies d’origine alimentaire.

Les plastiques plus durs peuvent également endommager et émousser les couteaux. Non seulement vous devez remplacer les planches à découper en plastique plus fréquemment que les planches en bois, mais vous pouvez également avoir besoin de nouveaux couteaux plus souvent.

Les avantages et inconvénients des planches à découper en bois

Comme pour le plastique, les planches à découper en bois présentent de nombreux avantages et certains inconvénients. Voyons d’abord leurs avantages. Le bois est beaucoup plus durable que le plastique, donc une planche à découper en bois n’a pas besoin d’être remplacée aussi souvent. En tant que matériau plus malléable, il n’émousse pas les couteaux aussi rapidement. Les planches à découper en bois sont disponibles dans une variété de couleurs et de styles, vous pouvez donc en trouver une qui correspond à presque toutes les cuisines.

Les planches à découper en bois sont-elles plus hygiéniques que le plastique ?

Comme mentionné précédemment, les planches à découper en plastique peuvent facilement stocker des bactéries. Parce qu’une planche à découper en bois correctement finie est pratiquement étanche lorsqu’elle est correctement entretenue, le bois n’a pas les mêmes problèmes de sécurité, lisez ça.

Les planches à découper en bois présentent plusieurs inconvénients que vous devriez également considérer avant d’acheter. Gardez à l’esprit que l’entretien des planches de bois nécessite un certain effort. Ils ne vont pas au lave-vaisselle. Vous devrez huiler votre planche à découper régulièrement pour éviter de la rayer. Le bois est plus lourd que le plastique, ce qui rend une planche à découper en bois plus difficile à ranger.

Enfin, les planches à découper en bois sont plus chères. Bien qu’ils durent beaucoup plus longtemps, vous devez payer pour cette utilisation prolongée. Pourtant, l’investissement peut en valoir la peine pour les passionnés de cuisine à domicile. Lorsque vous déterminez quel type de planche à découper vous convient le mieux, découvrez ces planches à découper.

 

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Les conseils de design pour styliser votre cuisine contemporaine

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Aujourd’hui, la plupart des maisons et des appartements en location sont construits plus petits que les maisons plus anciennes, ce qui peut donner l’impression d’être trop fermé et restrictif. Une cuisine contemporaine permet aux propriétaires de se sentir rafraîchis et non contraignants, même dans des espaces intérieurs limités. Elle adopte le concept d’ouverture en créant des espaces grâce à l’éclairage naturel, aux étagères ouvertes et à un mobilier minimaliste, pour n’en citer que quelques-uns.

Si vous souhaitez obtenir une cuisine de style contemporain, voici les conseils de conception que vous devriez suivre :

Conseil n° 1 : installez de grandes baies vitrées ou des portes allant du sol au plafond.

Les cuisines contemporaines sont faites d’espaces ouverts et de lumière naturelle. Pour y parvenir, assurez-vous que votre cuisine dispose d’immenses fenêtres vitrées et de portes vitrées du sol au plafond. Les vitres permettent à la lumière naturelle de pénétrer dans votre espace, ce qui donne à votre cuisine une quantité importante de lumière vive, ce qui permet d’économiser vos coûts énergétiques. En outre, les fenêtres et les portes vitrées donnent également l’illusion que votre cuisine est spacieuse.

Si vous souhaitez obtenir une ambiance plus détendue dans votre cuisine, envisagez d’avoir un jardin, même un jardin de poche, qui soit adjacent à vos portes vitrées du sol au plafond. Les vitres donnent également à votre espace un aspect minimaliste, ce qui est le sens même d’une cuisine contemporaine.

Conseil n° 2 : installez des armoires élégantes et raffinées

Pour l’installation d’une cuisine design, les armoires ont un aspect délicat. Pour y parvenir, installez des armoires dont le design et les détails sont minimes. Vous pouvez également les peindre entièrement en blanc pour créer un espace frais, spacieux et aéré.

Vos armoires sont le premier élément de votre cuisine que les invités peuvent voir, alors assurez-vous d’y prêter attention. Pour un look contemporain, optez pour des armoires mates et épurées afin de donner à votre espace un aspect sophistiqué et élégant.

Conseil n° 3 : disposez de plusieurs étagères de cuisine ouvertes

Les cuisines contemporaines sont axées sur l' »ouverture ». Elles embrassent les espaces et les transforment en zones d’accentuation de l’espace.

Pour obtenir un aspect plus spacieux, pensez à installer plusieurs étagères ouvertes dans votre cuisine. Enlevez également les portes de certaines de vos armoires supérieures. Profitez-en pour mettre en valeur certains de vos articles de cuisine les plus précieux et les plus jolis, et vos invités adoreront sûrement parler de ces pièces complexes.

Conseil n° 4 : utilisez des meubles, des installations et des appareils au design minimaliste

Une autre façon de donner un style contemporain à votre cuisine consiste à placer des meubles, des installations et des appareils électroménagers au design minimaliste. Un design minimaliste est simple, épuré et moderne, il comporte moins de détails et utilise principalement des détails « droits ». Ce type d’espace utilise également des couleurs qui sont dans la même nuance.

Une façon d’obtenir un look minimaliste est d’utiliser la couleur blanche sur les comptoirs, les appareils électroménagers et les sièges. Pour des accessoires élégants, installez des lampes suspendues modernes et un évier et un robinet en métal.

Conseil n° 5 : concevez une cuisine ouverte

Contrairement aux maisons traditionnelles plus anciennes, les maisons modernes ont aujourd’hui un concept d’aménagement ouvert, ce qui signifie qu’il n’y a pas de distinction claire entre les différentes zones de la maison. Comme les cuisines contemporaines sont ouvertes, elles s’intègrent bien dans ces maisons ouvertes.

Faites preuve de créativité dans l’aménagement de votre cuisine. Vous pouvez peut-être installer un comptoir de petit-déjeuner entre la cuisine et le salon. Si vous ne l’utilisez pas comme comptoir de petit-déjeuner, il peut même servir de siège supplémentaire lorsque des invités viennent chez vous.

 

Découvrez ensuite, les conseils pour choisir son rice cooker.

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Le guide d’achat du cuiseur vapeur

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Choisir le meilleur cuiseur vapeur pour aliments peut être assez difficile, surtout si vous êtes novice en la matière. En réalité, il existe des centaines de marques et de modèles différents sur le marché.

Si vous ne comprenez pas la cuisson à la vapeur et que vous ne savez pas quelles sont les caractéristiques à prendre en compte, vous ferez probablement un mauvais choix.

Dans ce guide d’achat, on vous explique tout ce que vous devez savoir sur les cuiseurs vapeur et comment choisir le meilleur appareil en fonction de vos besoins.

Capacité de cuisson

Les cuiseurs à vapeur Lidl existent en différentes capacités de cuisson, du petit cuiseur à vapeur de 1 pinte à l’énorme cuiseur à vapeur électrique de 10 pintes ou plus.

Pour acheter le meilleur cuiseur à vapeur Lidl sur https://www.meilleur-cuiseur-vapeur.com/conseils-dachat/cuiseur-vapeur-lidl/ adapté à vos besoins, choisissez une capacité de cuisson qui peut s’adapter au volume d’aliments que vous cuisez fréquemment à la vapeur. Si vous ne prévoyez de cuire à la vapeur que quelques plats d’accompagnement occasionnels, vous pouvez opter pour des cuiseurs à vapeur minuscules et peu encombrants.

En revanche, si vous avez l’intention de préparer des repas complets pour votre famille, recherchez des modèles d’une capacité d’au moins 5 litres. Envisagez l’achat d’un cuiseur vapeur Lidl d’au moins 8 litres si vous avez une famille nombreuse ou si vous souhaitez préparer des plats à la vapeur pour des événements.

Paniers à vapeur

La plupart des cuiseurs à vapeur comportent trois paniers empilables dont le fond est percé de trous pour laisser passer la vapeur. Les paniers à vapeur peuvent être de taille égale ou variable.

Les paniers de taille égale peuvent être réorganisés pour faire varier l’intensité de la température, tandis que les paniers de taille variable sont plus compacts pour le rangement. Certains modèles plus performants sont dotés d’une base amovible qui permet de créer un compartiment vapeur plus haut pour la cuisson d’aliments plus volumineux.

Cela offre une plus grande souplesse de cuisson et facilite le nettoyage. Le matériau des paniers vapeur est également important. Recherchez des matières plastiques résistantes, du verre, de l’acier inoxydable ou d’autres matériaux durables.

Matériaux de construction

Évitez d’acheter un cuiseur vapeur Lidl fabriqué avec des matériaux plastiques très fragiles. Vous voulez un cuiseur vapeur fabriqué avec des matériaux durables pour résister à une utilisation intensive.

La partie extérieure doit être fabriquée dans des matériaux robustes, comme le plastique rigide, la céramique et l’acier inoxydable. Assurez-vous que les poignées et les commandes sont bien fixées.

Fonctions de commande

Le meilleur cuiseur vapeur doit être doté de nombreuses fonctions de commande pratiques, telles que la fonction de maintien au chaud et les minuteries numériques. La plupart des cuiseurs à vapeur sont équipés d’une minuterie pour régler le temps de cuisson.

Une fonction de maintien au chaud qui permet de conserver les aliments au chaud pendant quelques heures. Vous devez cependant programmer cette fonction pendant la cuisson et vous assurer que le niveau d’eau est suffisant pour qu’elle fonctionne. D’autres fonctions de contrôle à considérer sont les arrêts de sécurité, les réglages de chaleur ajustables et les boutons préprogrammés.

Niveaux d’eau

Recherchez des jauges d’eau et des entrées d’eau visibles pour plus de commodité. Avec une jauge d’eau externe, vous pouvez facilement savoir combien d’eau il reste dans la chambre du défroisseur. Cela peut vous aider à éviter que le cuiseur vapeur ne se dessèche.

Une entrée d’eau externe vous permet d’ajouter de l’eau dans la chambre à eau sans retirer les paniers. Cette fonction minimise le risque de s’ébouillanter.

 

Découvrez ensuite, les conseils pour choisir une planche à découper.

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Comment acheter le rice cooker idéal ?

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Choisir des rice cooker qui dureront toute une vie et répondront à toutes vos exigences n’est pas chose aisée. Pourtant, avec ces quelques directives ou conseils, vous pouvez trouver les meilleurs rice cooker de la ville. En outre, pour cela, vous devez également connaître votre pratique de la cuisine.

Les choses à savoir avant de faire son choix

1.Tout d’abord, il est essentiel de savoir quelle quantité de riz vous préparez quotidiennement. En effet, le rice cooker Philips existe en différentes variantes avec des tailles différentes. La plus petite capacité est celle des rice cooker de 3 tasses, et la taille la plus considérable est celle de 10 tasses.

2.Si vous préparez 1-2 tasses par jour, le cuiseur de 3 tasses est parfait. Cependant, pour 2 à 5 tasses par jour, un cuiseur de 5 tasses est parfait. Enfin, pour préparer 5 tasses de riz, les rice cooker de 10 tasses fonctionneront le mieux. Si vous préparez une petite quantité de riz dans un cuiseur plus grand, la chaleur ne se répartira pas uniformément. De plus, le riz ne sera pas aussi moelleux et bon en goût qu’avec un four de taille égale.

3.Il existe trois types de rice cooker : micro-informatique, traditionnel et jar-o-mat.

4.Les rice cooker traditionnels et jar-o-mat sont des cuiseurs à bouton unique qui préparent du riz blanc ordinaire. Après la cuisson, il se met automatiquement en mode chaud pour garder vos aliments au chaud.

5.D’autre part, le tout nouvel appareil micro-informatisé est un appareil de haute technologie doté d’une logique floue et de nombreuses fonctions.

6.Cette logique floue prendra plus de temps à cuire, mais les aliments seront plus moelleux et auront meilleur goût avec le rice cooker Philips, ce qui vaut la peine d’attendre.

Maintenant, vous avez peut-être une idée du type de cuisinière à rechercher ou à acheter pour votre confort. Mais la recherche des caractéristiques nécessaires est aussi une tâche, alors voici quelques conseils pour cela.

Les caractéristiques à rechercher avant d’acheter un rice cooker

1.Capacité : La capacité maximale indique ce que vous pouvez préparer en une fois selon le ratio du cuiseur ; un petit cuiseur peut préparer jusqu’à 5 tasses, tandis qu’un grand cuiseur à riz Philips peut cuire 10 tasses. Néanmoins, elle mesure généralement de 3 à 10 tasses.

2.Type de couvercle : Il en existe deux types : le couvercle scellé et le couvercle non scellé. Le couvercle non scellé vous permet de voir la progression de votre riz. Cependant, l’inconvénient est qu’ils répandent parfois de l’eau amidonnée sur la paillasse. Le modèle scellé est doté d’un couvercle intérieur et d’un couvercle extérieur, alors que seuls quelques rice cooker sont dotés d’une fonction permettant de retirer le couvercle.

3.Arrêt automatique : presque tous les cuiseurs sont dotés de cette fonction d’arrêt automatique qui fait passer automatiquement l’appareil en mode chaud lorsque le riz est entièrement préparé et le garde au chaud pendant une période plus longue.

4.Plateau de cuisson à la vapeur : Pour cuire vos légumes à la vapeur, un plateau vapeur est disponible. Il peut cuire vos légumes à la vapeur avant ou après la cuisson.

5.Fonction rapide : la fonction rapide vous permet d’accélérer le processus de cuisson lorsque vous êtes pressé ; mais l’inconvénient est que vous risquez de ne pas obtenir des résultats parfaits.

6.Multigrains : avec l’option multigrains, vous pouvez préparer des céréales avec du riz dans un cuiseur 2 en 1.

7.Accessoires : tous les rice cooker sont livrés avec un gobelet doseur pour une mesure correcte, une spatule pour le service et un panier ou plateau à vapeur pour pouvoir y cuire d’autres aliments.

8.Nettoyage : le choix d’un rice cooker Philips de casserole antiadhésive vous facilitera la tâche, car vous n’aurez pas à travailler dur pour nettoyer la casserole.

 

 

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